却没想到，没隔两天，洪伟就再次见到了这位坐着轮椅的食客，而且场面一度有点……古怪。

这日，正好是八月初四。

衡市一年一度的厨师界金刀奖对抗赛预选赛，就于本日在衡市碧海大酒店召开。

今年拿到金刀奖邀请函的酒店，全国一共就有二十五家，衡市是一家也没有，所以只能由着全市酒店的名厨们，一起来竞争三个参赛名额。

金刀奖在厨师界算是比较小众，但还算权威的一场比赛，是由美食协会，厨师协会共同举办的，主要致力于发掘新秀。

一般已经特别有名望的厨师，显少有工夫参加这个奖项的角逐了。

所有想参加金刀奖角逐的厨师，符合规定的都可以给美食协会投递信函。

一年内，美食协会会派出美食家，暗访这些厨师所在的酒店。

一般是五人一组，共同前往。

三人给同意票，厨师就能参加金刀奖比赛。

不过，如果没有通过美食评论家考核，或者错过投递信函的时间，也还有机会，金刀奖会给全国二十五家酒店递送邀请函，邀请主厨。

一般也会给某些名厨辈出的城市一部分邀请函。

厨师们可以争夺这些邀请函。

今天衡市的预选赛，就是厨师们争夺三张邀请函的一次比赛。

洪伟一直对这样的比赛没太放在心上。

他是个老派人，总觉得他们一帮厨子，把心思放在招呼好食客上多好，搞这么多花头有什么用？

他们的手艺到底怎么样，老食客的舌头会评论，用不着别人指指点点。

奈何做这一行，亲朋故旧众多，老前辈们拜托他来当评委，他也不大好意思拒绝。

今日比赛一共应该有四十九位厨师参与，抽到的题目是河鲜，可以自备食材，也可以选用碧海采购的河鲜。

洪伟掐着时间点到碧海大酒店，就看见两位美食家，帝都大酒店和陇海大酒店的主厨，孙程程和王晨戳在主席台上，一本正经地玩手机。

碧海大酒店主厨等人，瞪着大堂上寥寥的三个参赛厨师，回头看向洪伟“还比……吗？”

衡市有三个名额。

来参赛的就只有三个人。

洪伟“……”

碧海大酒店这边简直要哭了。

“来了很多记者，兄弟们，不光是咱们市的记者，省里的记者也来了，还有美食周刊的汪记者正在休息室等待，即将来参加我们的美食大赛。”

“现在怎么办？”

洪伟他怎么知道？

“能问问，到底出了什么事吗？”

那边公关经理许盈连打了好几个电话，终于苦笑道“你们看看这个。”

拿手机调出一篇公众号文章，公众号是大顺官网的，里面多出一则美食评论文。

评论文章明明没有什么重点，就是着重在评论那些食物到底有多么多么地糟糕。

但偏偏就是很吸引人。

很多美食爱好者都不自觉就被文章内容吸引住，本来尝不出来的那些菜肴的缺点，好像也落在舌尖上，消退不去。

食客也还罢了。

那些厨师听过这位的评论，自此陷入疯魔状态，一遍又一遍重复地去做同一道菜，甚至能感觉到自己早已经很久没有突破过的厨艺再一点点提升。

感觉和玩厨艺游戏一样。

每一次练习都不是白费力气，仿佛肉眼能到看到经验条缓缓上涨。

“衡市最顶尖的几十个厨师，这一段时间都遭受了重大刺激，全部闭关研究中，至于咱们这预选赛……我打电话给杭帮菜的程师傅，程师傅就听我说了两句，他家帮厨说，别管什么比赛，主厨忙着呢，不参加。”

众人“……”

洪伟他们