在湘印象旗下就好。不过这种素食和药膳,暂时只能在大城市搞,比如羊城,鹏城,以及京都和魔都这些地方。小城市不行,香山也不行。”
见刘邺问向自己,刘畅想了下后回道。现在素食还不怎么被认可,这时候太多数人还在为吃饱头痛,怎么可能回去吃素菜和药膳。
但是大城市不同,大城市有钱的人多了,他们的追求也不一样了。对于吃这些,现在已经开始慢慢讲究起来。
他们追求营养平衡,追求食补等等。主打素食和药膳的话,在那些地方肯定会有市场,所以还是先去这些地方试试水再说。
往后等其他地方发展起来,老百姓的追求变的高起来后,到时再慢慢往其他城市推动,这个并不迟。
素食和药膳这个,需要点手艺和技术才能做好,而不是随随便便来个厨师就能做好。别人想山寨,那也得有这个本事才行。
“嗯,我先好好想下,然后自己再培养些人手出来。光靠我和小五两人,还不够。估计真要新开酒楼的话,可能要到明年去了,到时候你侄子也要生了。”
在市场分析方面,刘邺觉得刘畅比自己强多了,所以刘畅的这个建议他觉得很不错。如果要搞的话,他准备把第一家素食和药膳酒楼放到鹏城去。
那里离香江最近,而且有钱人也多,放那里比羊城好些。羊城虽然也是大城市,但是看起来没鹏城那更有吸引力。
“好,到时你准备搞的时候跟我说下,我跟你一起过去选址。这次的素食和药膳馆我们要走高端路线,从材料到服务,都必须要精选才行,这样别人才愿意花钱。”
刘畅自己去搞酒楼这些,他可没那个心思。还是等刘邺有空了再说,到时自己再帮忙参考下。
其实刘畅自己也有点小期待,不知道自己大哥去呆了几个月后,到底学到了多少东西。他对王老道的素食和药膳,可是一直惦记着呢。
这种比较讲究的东西,就必须走高端路线。要不然太掉身价,再说湘印象旗下已经有了中低端的酒楼,自然不能在搞同类的酒楼。
“还有,到时酒楼成立后,给小六和道观一些股份,她怎么花我们不管,但是得表示我们的心意,我到时会跟老道说说。”
给老道一些股份,这是刘畅想了一段时间的打算。毕竟老道年纪不小了,以后下山的机会也不会太多,道观里还有好些个孩子要带大,那都需要钱。
出来的几个孩子往后会不会把钱给他管理,这个刘畅不能确定。从老道手中得了不少好处,刘畅觉得他们应该回补一些,这样关系才能长久。
老道带大的那些孩子,在社会闯荡了一番后,还会不会记得老道的养育之恩,这个很难说,人都会变。
但是刘畅会为老道着想,给老道捐钱,这样显然不好。还不如直接给他一部分股份,毕竟这些手艺还是老道给的,人家应该拿自己的那一份。
“这个我出来的时候就跟王道长说过了,不管他愿不愿意,我们都会给他留一份。原本我还想问问你意见呢,现在不用问了。”
刘邺听后笑着回道,果然是同父母培养出来的兄弟,在一些做人上面,两兄弟很相似,他们不会随便占别人的便宜。
“嗯,那餐厅的事情就这样安排吧,道长和小六的股份就从我的那一份中出,你们夫妻两的持股不变。”
想了下,刘畅又补充了一句。湘印象的股份,对于现在的刘畅来说,已经变的没那么重要了,而且这里的工作一直都是刘邺夫妻在打理,所以刘畅觉得是时候提高他们夫妻两的地位了。
往后刘畅自己只在湘印象占一部分股份,大股东让给刘邺夫妻两。合作了这么长时间,刘邺夫妻两的表现比刘畅想象的要好的多,他自然也不会一直打着小算盘。
兄弟终究还是兄弟,只要不是很过分