帝都最值得称赞的，就是贫民区的每条街巷中都有公共的水池，数十只水龙头从石壁上伸出来，排成整齐的一排，下面是青石板砌成的坚固水槽，在炎热的夏季，水池边几乎是每个街巷最热闹的地方，一些勤劳的贫民妇女们聚在一起，端着笨重厚实的大木盆，里面堆满了各种各样的脏衣服，她们蹲在排水沟渠的旁边，有说有笑地洗衣服，粗犷的声音能传出很远。

那些贫民孩子们会将一个个装满了各种杂色菜叶儿的篮子抬到水池边，将那些还能食用的菜叶挑拣出来，反复的用清水冲洗干净，整齐的放在石台上，每当这时候，那些孩子们就会东张西望，互相比较着今天谁的收获最多。

炎热的暑气，只有在水池边才会感觉到凉爽，一位洗干净了菜叶的男孩子会将头伸到水龙头下面，让清冽的凉水浸湿枯黄的卷发，再狠狠地搓搓脸上的灰尘泥土，最后撩起一捧清水洒在胸膛上，给自己的身体降温，一旁的女孩子们也会伸出双手捧着清澈干净的凉水，痛痛快快的洗把脸，还有更小一些的孩子，干脆爬上水池，站在水池里面痛痛快快的洗个澡。

帝都的贫民区是人口最密集的街区之一，正是这些干净的生活用水，使得贫民区内传染疾病发生的几率降至很低。

就在水池边不太远的一户人家的院子里，一只外表面烧得黑乎乎的平底铁锅架在柴火堆上，铁锅下面的火势烧得很旺，远远地相隔两三米都能够感觉到火堆的热浪，整个底锅铁锅就像是一口大水缸，两名手拿铁锹贫民男人围在铁锅旁边，正在煮着大锅浓汤。

这种贫民式的吃食，是采用熬制的牛油炒一些特殊香料，然后加进去一些洋葱和小番茄、红辣椒，丢进去四五只剁成肉块的肥鸡，翻炒出香味之后，再倒入几大盆清水煮开，然后就这样一直熬煮到香气四溢，将整袋剥了皮的树米倒进大锅里煮熟。

这种大锅煮出来的栗子炖鸡，几乎成为了贫民区的一种传统美食，一大锅足够半条街的街坊邻居一起进餐，贫民区里面的人们生活压力都很大，不光是家里面的男人要出去工作，通常家里面的女人们也要在附近的工坊里找一份工作来补贴家用，这样一来，午餐成为了贫民区里的一个大麻烦。

不知道这种轮流准备吃食的方法是从什么时候开始的，但是这种会餐的方式却很好的解决了贫民区里面这些居民的午餐问题，这种会餐一般都是半条街的街坊邻居们凑在一起，大概需要有二十户至三十户不等的贫民家庭轮流在中午的时候提前准备午餐，他们会在自家的院子前面架起一口大锅，熬煮出美味的汤品，再将树米或者是麦饼丢进锅里面煮，用一口大铁锅一次性做出百人份的午餐来，然后安静的等待邻居们中午下工之后，聚到大锅这里共同进餐。

我一直觉得这种鸡肉煮栗子的大锅饭一定非常好吃，不过现在看起来却全然不似那么一回事，因为这些水池边的孩子们，将自己捡回来的菜蔬们清洗干净之后，纷纷将篮子拎到了那口大铁锅的旁边，随后有个成年男子拿着一把柴刀在篮子里随便的翻挑一下，随便的在烂菜叶上切两刀，就将这些捡回来的菜蔬全部倒进大铁锅里一起熬煮。原来这些贫民区里的孩子们在菜市场捡菜叶，是为了他们的午餐能够更丰盛一点。

随后这些孩子会聚在铁锅旁边不远处的树荫下面，每个人手里都会端着一只大碗，瞪着大眼睛安静地等待着开饭。刚到午休时间，就有一些男人和女人们陆陆续续地从工坊里走出来，他们汇入巷子里，聚集在水池旁边和水池旁边那些洗衣服的妇女们打招呼，整个公共水池变得闹哄哄地，就像是热闹的菜市场一样。

上工的男人们和女人们享受着第一轮美食，然后才轮到孩子和慢吞吞从房子里走出来的老人们，最后是那些在水池边上洗衣服的妇女们。

这就是帝都里面贫民区