宗不正宗,味道指定差不了。
林放果断进去,看了看直接挂在墙上的菜单,上面写着荤豆腐脑10块,素豆腐脑7块,牛肉卡饼5块,钵钵鸡荤素1块1根。
还真是够正宗的,经营的全是山乐小吃,一般早餐店都会卖的面条、包子一样没有。
大早上就吃钵钵鸡有点重口,林放果断选择了豆腐脑和牛肉卡饼。
素豆腐脑配料比较简单,只会撒上红薯粉丝和馓(san)子(细麻花),佐以生抽、食醋、辣椒油、花椒面、味精、鸡精这些常用佐料,真正的灵魂,还是自家腌制的大头菜。
大头菜的不同,让同样品质的豆腐脑有着天壤之别。
荤豆腐脑就洋气多了,浑厚的大骨汤汁打底,铺上豆腐脑,再分别加上大块牛肉、酥肉、或是新鲜鸡丝,就成了麻辣鲜香,汤头浓厚的牛肉豆腐脑;清香可口,口感清淡的鸡丝豆腐脑;满嘴香脆不腻口的酥肉豆腐脑。
得,林放一看这么多选择,果断三荤一素,要了四碗豆腐脑,再要了四块牛肉卡饼。
牛肉卡饼饼皮类似肉夹馍或是卤肉锅盔的饼皮,里面夹的却是粉蒸牛肉,牛肉鲜嫩醇香,麻辣适口,搭配上外酥里嫩的饼皮,当真是一口下去,满口留香。
店主人是个风韵犹存的美妇人,从她眼角细微的鱼尾纹,能看出来她已经年近四十,身材却保持的很好,哪怕穿着是比较宽松的恤衫、牛仔裤,外面还罩着一件围裙,依然能够吸引诸多男性食客的目光。
林放多少有些怀疑,这家店这么多人,是在觊觎老板娘的美色。
除了老板娘,还有一个五十几岁的老妇人帮工,老板娘主要负责制作卡饼,打豆腐脑,收钱,老妇人就负责端盘子,收拾碗筷。
两个人的动作都很麻利,客人虽多,却不见慌乱。
店里没有位子,林放就选择了打包外带。
林放没等多久就拿到了食物,就在他准备出门的时候,一个穿着校服,青春洋溢的女孩子跑进店里,一开口,就发出极为清脆的声音“妈,我来帮忙啦!”
老板娘看到女孩子出现,脸上露出既欣慰又无奈的笑容,道“给你说了,在家好好看书,明年就要高考了,还不用功一点怎么行?店里有我和你吴妈在,忙的过来!”
女孩子灿烂一笑,撒娇道“妈,人家就是想帮帮你嘛!考大学那么简单的事,随便看看就好了呀。对了妈,你喜欢哪个大学?四大还是师大,或者西财?”
老板娘好气又好笑的白了女孩子一眼,道“什么叫我喜欢大学?我倒是喜欢清北,你考的上吗?”
女孩子认真的点头道“当然!可是我不能去的,妈,离家太远了,我不喜欢!”
老板娘“呃……”
整个早餐店,无论男女,都感觉心头遭到了一轮惨无人道的暴击。
不去清北是因为离家太远不喜欢可还行?
我们倒是喜欢,就是考不上!
一时间,店里的气氛为之一沉,好多客人忽然就觉得面前可口的豆腐脑一下子就不香了。
老板娘看了一眼偷偷看着她们母女脸色突然变得尴尬的食客,忍不住就敲了一下女孩子的脑袋,故意道“钱多多,不吹牛你会死啊?不上清北是因为你不喜欢,呵,你爸活着的时候都不敢这么吹!快去帮忙洗碗,别在我面前瞎晃悠!”
“哦……”
女孩子撅了撅嘴,小声嘟囔道“人家才没有吹牛,不信算了!等明年高考,我考个全省状元吓死你!清北有什么了不起,不就是分高了一点嘛!”
林放“……”
像我这样拼尽全力才靠近川四大的学渣,和你生活在同一片天空下,还真是对不起了呢!
林放摇了摇头,赶紧走出早餐店。
买的时候没觉得,等林放走出店门