“诸位审查员,我即刻煎好饺子奉上前去。你们就随时准备品尝吧!”幸平包好的饺子滋啦一声下锅了。
众人看向锅中,都愣了半响,这不是一个个鸡翅吗?饺子呢?
“唔……他是不是用鸡翅当饺子皮了?”石富问小林龙胆。
“嗯。这的确是萨摩土鸡鸡翅饺子。”小林龙胆点了点头,对于幸平的创意很是惊喜。
“嘿嘿!说得没错!只要把鸡翅中一大一小两根骨头取出来,然后把饺子馅填充进去,然后进行煎炸。这样,这道菜品就完成啦!”幸平解说到。
“嗯~~一股香气扑面而来呢~~你这饺子什么馅儿的?”小林龙胆闻了闻锅里飘出来的味道,微笑着点了点头。
“闻起来,应该是猪肉的。至于是哪个部位,我就不太清楚了。”石富摸了摸鼻子说到。
“答对了!就是猪肉馅加上韭菜和卷心菜,而且里面我还加了一点猪颈肉。最后里面还有香菇。香菇的味道可是这道菜的重点呦。鸡肉中的肌苷酸和香菇中的鸟苷酸同时食用,会出现相乘的效果,造就出更加浓郁的香醇哦!这还是我在老家做这道菜时发现的呢。”
“嗯。我很期待哦。别忘了我的那份。”石富笑了笑,回到座位上说到。
“当然啦。点餐了,我肯定会上菜啦。”幸平叉着腰大大咧咧地说到。
“加油。”
“嗯!!”幸平用力地点了点头。
“快点啦!快点!快点出锅啦!!”小林龙胆在旁边挥着手催促着都等不及了,?oo?。
“哎?龙胆学姐也要吃啊?没事,我有多余的准备,可以给你品尝一下……”幸平欣然接受。
“真是无趣……啊……幸平创真君,你不用烹调我们的那份了。这种连b级美食都算不上的东西,根本就没有必要品尝。”评委b大叔不合时宜地发声了。
“那些评审员都是何方神圣啊?”幸平歪了歪头问到,这发言让人不明觉厉啊。
“那三个人都是睿山君的合作经营者,他们在美食界的各个机关里都算是有脸面的人物,还是有些查食观色的能力的。”小林龙胆扣了扣脸说到。
“别当回事啦。三个不懂装懂的小喽啰商人而已啦。正经的美食家不可能到这里来的啦。”石富不以为然地摆了摆手说到。
“石富先生,虽然您位高权重,但也请您不要怀疑我们的专业性!”评委b大叔很严肃地说到。评委a和c在旁边抱着膀子点着头。
“哦?是吗?我虽然不会做菜,但是吃我还是挺会的。你倒是说说看,你哪里说对了?”石富
“以他的做法来说,简直就是暴遣天物!!在饺子馅里加入猪颈肉就是最大的败笔!虽然他想利用猪颈肉的油脂增加菜品的水分的确非常大胆,但是这么做,油腻的油脂会抹杀掉萨摩土鸡肉细腻醇香的余味!简直就是愚蠢至极!这种菜品就算不入口也知道!这样一道菜根本在远月学院里行不通!!”
“利用油脂就行不通吗?”石富看了看掌上电脑,“呵呵,我不觉得啊。只要处理得当,这点油脂根本不是问题吧。这样的菜品还挺多的呢。”
“不可能!”评委b大叔斩钉截铁地反驳到。
“先说朴素一点的,民间菜品咸烧白。腌肉的油脂味更大,不是吗?菜品的完成度依旧没有影响到啊。”石富举着掌上电脑给他们看图片。
“……”评委三人组一脸懵逼。
“唔……看你们的表情,你们没有见过这道菜啊。那换个好了。广式煲仔饭。这个没见过就是无知了。腊味的顶级油脂配上细腻甘甜的米饭也没有起冲突啊。”
“这个的确很有名。但是,这道菜是米饭配上顶级食材的油脂,这是公认的最好搭配!和他那种乱七八糟的搭配是不一样的!这种食材的搭配只能