“为啥用浴缸装饭？因为方便啊！浴缸的保温性能比木桶好多了，也容易清洗，午饭的时候大厨先用大锅煮米、上屉蒸熟，然后捞到浴缸里盖上棉被焖着，等咱们来吃饭的时候还热着呢；早餐的时候这里还可以装稀饭，我也去其它学校蹭过食堂，总觉得他们的米饭没有咱们清华的香，也不知道是不是用了浴缸的原因。”林桥也不知道这些浴缸的来历，只是根据自己的经验判断，用浴缸装饭更加便利。

确实，瓷制的浴缸无论如何也比木桶容易清洗，或许不知道啥时候有人不知道从那里弄了浴缸来装饭，事后食堂的职工发现比木桶好用多了，于是这一习惯就保留下来了吧。

“走，你们先跟我来换饭票，学校食堂不能直接用钱，要拿学生证来换饭票。”林桥带着他们来到换饭票的地方，拿出学生证，用钱和粮票换了一些饭票。

然后来到打饭的窗口排队，看到窗户上贴的菜价，肉菜大多在三毛左右，素菜一般一毛钱一份，还有免费的萝卜排骨汤，虽然里面压根就看不到排骨的影子，只在最上面飘着一些萝卜片，但多少也能闻到一些馋人的肉味。

苏仲明有点吃惊，“咋清华食堂的菜价这么实惠？我高中的肉菜虽然也只要三毛，但分量可比这少多了。”

他眼巴巴地瞅着菜盆里的扒肘条，这是用纯正的肘子肉做的，切成八公分长、四公分宽、一公分厚的大肉条，油汪汪的，让人一看就忍不住流口水。

这菜如此实惠，肯定要贵一些，但也只要四毛钱而已，放眼全食堂，四毛一份就是最贵的菜了，苏仲明赶紧找出四毛钱的餐票，要是搁在老家，四毛钱都不一定能买到这么大块的肉，这回可是占大便宜了。

也不知道是今天才有这道菜，还是以后都有，要是天天都能买到的话，我一星期最少也要吃三回！这日子感觉比过去的地主还要滋润啊。

“国家体恤咱们大学生，知道咱们都是长身体的时候，得吃饱吃好，所以每年都有专门的财政补贴用在学生饮食上，学校里的饭菜自然就比外面便宜了！这就是为啥要换饭票的原因，要是光用钱就能买的话，那附近的老百姓都得进来吃。”林桥给他们解释道。

后世的大学食堂虽然也有补助，但那时候的食堂大多数都外包出去了，那些人为了赚钱肯定要想方设法地从饭菜上扣，单从实惠和分量上来看，似乎还不如现在，也就是花样比现在多了些而已。

现在的大学生可不像后世的大学生那么乖，那个学校要是敢在食堂里动手脚，他们非起来闹不可，所以这一时期的大学饭菜都异常实惠。

“师傅，我要这片！”终于轮到自己了，苏仲明连忙将餐票递过去，指着那块最肥最厚的扒肘条说道。

“按顺序来，都挑三拣四的把肉条翻碎了算谁的？”打饭的师傅这种事儿见多了，眼皮抬也不抬就舀起最上面那块瘦一点的倒进苏仲明的大搪瓷缸里，“下一个！要啥菜！”

苏仲明眼巴巴地看着那块最肥厚的扒肘条归了别人，好半天才缓过神来，下次打饭我一定先到窗口看看第几块最厚，然后算好顺序再排队。

但是，这个窗户也不只是卖扒肘条啊？要是排在我前面的买了别的菜，到我的时候还没有打到那块最厚的又该怎么办？苏仲明陷入纠结之中。

“二食堂的扒肘条是出了名的好吃，三食堂的干烧肉也不错，四食堂的饺子好吃，一咬一嘴油，这两天我就带你们挨个食堂转一圈儿，到时候你们就知道该去哪个食堂吃饭了！”看到他这幅样子，林桥也笑了，简直和自己当年一模一样。

“下次他打饭的时候让师傅舀点肉汤，浇在米饭上这么一拌，味道就别提了，肉肯定不能多给，肉汤就比较随意了。”顺便还指点了苏仲明一番。

“食堂里站着吃饭不舒坦，咱们要么带回宿舍坐着吃，要么