点不敢相信,再次确认道。
萧风拍着胸脯道“说送肯定送,做生意要讲究诚信对不对?”
“那那我要是点一盘蒜蓉空心菜能送一盘回回锅肉吗?”民工大哥小心翼翼的问道。
“可以啊,只要是荤菜就行,你坐,马上就好。”
说完,萧风直接去了后厨。
萧江河赶忙道“你去哪里?”
萧风头也不回道“我做菜啊。”
“”
萧江河和赵丽芝真的头都要炸了,他们觉得儿子今天有点不正常,这吃素菜送荤菜就算了,竟然还要亲自下厨去做菜。
作为爹妈,他们对于萧风的厨艺还是有所了解的,以前闲下来的时候萧江河也有意的教一下萧风厨艺,虽然他也是半吊子水平,但是至少比萧风强点。
他打算让儿子多少学个技术,以后就算没啥出路了还能开饭店自力更生。
结果萧风倒好,跟着他学了两天,第一天炒个小白菜竟然直接炒糊了,差一点还把锅给整漏了。
从那以后萧江河就知道自己儿子压根就没有成为一名厨师的资质,更没有遗传到自己自学成才的优良基因。
所以以后他们也不让萧风做饭了,甚至连锅都不让他碰,害怕浪费食材。
今天儿子说去做菜,萧江河和赵丽芝差一点原地爆炸,心说这好不容易来个客人,就算是赔本买卖也不能瞎胡搞啊。
“江河,你快去看看。”赵丽芝催促道。
萧江河赶忙追到了后厨,结果就看到萧风已经将火打开了,他赶忙拦住了。
“儿子,打住打住,你在旁边给老爸打下手,我来。”
“你来什么啊?爸,你儿子我这段时间抽空也在研究一些烹饪技术,相信我的水平。”
“我不相信,一个连青菜都能炒糊的人你让我怎么相信你?”
“好汉不提当年耻,以前是以前,现在是现在。”
“那也不行,你的任务是学习,不是做饭。”
“行了行了,人家还等着吃呢,你把蒜给我拿来几瓣。”
一边说着话,萧风这边就已经开始动手了。
蒜蓉空心菜是一道极其简单的家常菜,味美易操作。
将一把洗好的空心菜放在案板上,手起刀落将根部有些老的部位切掉,放在一旁备用。
然后将蒜瓣用刀拍碎,再切成蒜米,再从旁边拿来一个小米辣切碎,直接开火了。
锅热倒油,蒜米和小米辣放进去爆香,空心菜入锅翻炒。
空心菜这种东西在炒的时候有点不好翻,因为没有切断,受热之后变软会纠缠在一起,所以最好的办法就是颠锅翻面,两边受热,等到可以了之后装盘就行。
这样做出来的蒜蓉空心菜整齐好看又好吃。
萧风一连串的动作行云流水,将旁边的萧江河直接就给看傻了,甚至已经忘记去阻止萧风了。
等到锅里的空心菜一面软了之后,就见萧风抓着锅把手的左手大拇指轻轻用力,将锅往怀里轻带了一下,紧接着另外四根手指往外使力,手端锅往上轻轻一扬,就见锅里的空心菜整整齐齐的翻了个身,然后又落在了锅里面。
“鹅鹅鹅~~~”
看到这一幕,萧江河整个人都不好了。
“颠锅?你竟然会颠锅?”萧江河忍不住问道。
其实颠锅这种基本动作别说专业厨师了,就是寻常的家庭主妇做菜时间长了也能练出来,但是对于萧风会这个动作萧江河还是很惊讶的,毕竟以前从来没接触过做菜啊。
萧风一边往锅里面添加调料一边笑道“爸,别瞧不起人,我会的多着呢,颠锅只是基本操作。”
“”
空心菜好熟,没多久一盘空心菜做好了。
看到这盘蒜蓉空心菜