这边又投入葱丝、木耳等配料煸炒。

炒香之后，再次投入煎好的大黄鱼，淋入高汤、盐、南酒和少量的醋、白糖调味。

大火把汤水收的差不多了之后，再一次使用出了刚用过的大翻锅。

这次的难度要比上一次还要高！

因为刚才煎鱼的时候，锅里面除了大黄鱼之外，只有少量的油。

而这一次，不光有大黄鱼，还有没完全收干的汤汁，和其他的那些配料蔬菜。

稍微不小心的话，哪怕一丝丝的失误，技术动作就会完全施展失败。

看到这次带着汤汤水水，和那么多配料，杨振兴依然完美的成功做出了大翻锅动作，甚至一点汤汁都没有洒出来。

周围这次没了讨论，全都是各种吸气的声音。

台北副市长也深吸了口气，恢复了瞪大的眼睛，带着羡慕和亲近的语气对韩会长说道：“韩主任，这次你们又出了一位未来的大师啊！”

韩会长十分得意，这时候并没有表现的很谦虚，而是极致的为杨振兴说话。

“市长先生过誉了！不过我们这位杨师傅早在十八九的时候，就已经在国际烹饪比赛上崭露头角了。

不瞒您说，从他第一次参加烹饪比赛开始，不管是国内的还是国际上的。

除了有一次全国烹饪大赛上没能拿到优胜，其他的比赛无一例外都取得了第一名的成绩。”

这下子，韩会长身边的那些湾岛领导更加惊讶了！

旅游局的一位主任突然好奇的问道：“那次全国比赛是谁拿了冠军？”

韩会长笑了笑，明白对方的意思，没有直接回答，而是做了几句说明。

“全国比赛是咱们国家每四年举办一次的全国性质烹饪比赛。

参加的年龄没有限制，只要是能通过初赛选拔的各地厨师，不管年龄大小，从业长短，都可以去参加。

杨师傅那次和全国的名厨大师同场竞技，最后只进入了前五十，获得了最佳厨师的称号。”

听到韩会长这么说，这些领导心里再次震惊了一下。

大陆那边的人口数量他们是清楚的。

人口基数大，厨师的从业人数自然也就更多，说是厨师人数比湾岛人口多都没毛病。

在那么多的厨师当中，这么年轻能够脱颖而出，这还是前几年发生的事情。

他们再次认识到了杨振兴的厨艺水平究竟有多么高。