第一千零二十四章 赛后抉择(1 / 2)

特级厨师 甜沫但不甜 2265 字 2021-11-08

接下来的三位评委评价也不尽相同。

但他们都十分统一的一点就是杨振兴制作的四道菜在创意上没的说,而且都分别用了不同的制作方法进行制作。

这得到了全场一致好评。

也因为杨振兴拿出来了四道区别于传统、创意十足的菜品,让大家对他刚才提出来的‘新中餐’又有了一个更深刻的认识和理解。

提概念喊号子十个人都会做,有些人做的还比杨振兴更好。

但杨振兴直接拿出来了成果,亮出了真家伙,这就完全不一样了。

有成果就更有说服力,表明了杨振兴嘴上说什么‘新中餐’,实际上已经脚踏实地的去按照这个概念做出了东西。

从直面上落实到了实际当中,意义完全不同。

杨振兴这一次可以说通过首届全国电视烹饪大赛,将他提出的概念发挥的淋漓尽致。

评委席上的董师傅脸色就不是那么好看了。

他是真没想到杨振兴居然已经走到了这一步,心里变得更加急切。

这边人家把概念性的东西通过实际展示的菜品直接表达出来,他这里‘意境菜’到现在还只是存在于脑子里的一个想法。

真等到杨振兴的‘新中餐’推广出去,随着制作出来的菜品越来越多,最后陆续整理出版成菜谱。

那么他的‘意境菜’就只能在别人的鼻息下挣扎,永远都翻不过这座大山。

想到这里,董师傅心里有了一些打算,他知道自己不能继续这样下去,是时候该做些什么了。

……

四道菜全部点评完,杨振兴不出意外取得了七十五点三分的高分。

加上前两个项目得到的十五点五分,现在以总成绩九十点八分暂列得分榜第一。

拉开了落到第二位的温州郑佐波将近五分。

如果在接下来的三场复赛小组赛结束后,杨振兴还能保持现在的榜首位置。

插一句,我最近在用的小说p,安卓苹果手机都支持!

那么他将毫无悬念的以复赛成绩第一的身份晋级最后总决赛。

点评完杨振兴的作品,评委们又依次对朱师傅和赵师傅的作品进行了评价。

有杨振兴四道菜珠玉在前,朱师傅和赵师傅心里那叫一个苦涩。

比起前面四道全都创意十足的菜,他们俩制作的菜品无疑更加循规蹈矩,还在传统的范畴里打转,没有丝毫突破。

有明显对比的情况下,两人的得分自然高不到哪里去。

最后一个拿到了六十九分,一个只拿到了六十三分,简直惨不忍睹。

六十三分也创造了前两组比赛结束后的最低得分。

说实话朱师傅和赵师傅还是有一定水平的,如果分到其他小组,绝对不可能拿到这么低的分数。

奈何他们被抽签分到了有杨振兴这个怪物的小组,只能默默吞下苦果。

全场比赛结束,观众席上的厨师和学生们在导演说出拍摄完成以后,纷纷涌入比赛现场。

评委们试吃的都是多做出来的菜,用于展示成品的菜没有动一丝一毫。

围着三个人制作的十二道菜,一群人又是拍照、又是互相讨论。

有的学生甚至整张脸都快贴到菜上面了,恨不得放大镜观察菜的成分。

三位厨师的作品里,杨振兴四道菜周围的人不用说是最多的,也是现场厨师跟饭店经理们人数最多的。

他们不只是想要学习模仿杨振兴的菜,回家后研究出来拿到自家饭店销售。

同时也想要看一看他提出来的所谓‘新中餐’,到底有什么讲究。

整个录制花费了三个小时,光做菜和答题就用了两个多小时。

一直都集中着注意力,关键只有两个人忙前忙后。