第一千一百四十二章 接踵而来的难题(1 / 2)

特级厨师 甜沫但不甜 2152 字 2021-11-08

如果仅仅是这个消息,还不至于让杨振兴愁的心里发苦。

即便他们队伍里的厨师名气不如其他队伍,可有他跟白师傅等人在,完全能压的住阵脚。

而且对于自己在创新菜实力上的自信,让他们完全可以在菜品质量上弥补双方一些技巧上的差距。

但是,随后陆续传来的几个消息,却打得杨振兴有些措手不及。

首先第一个消息是奥组委和全国烹饪协会下发的补充通知。

通知里表明了这次奥运菜品竞赛,内容主要以传统菜为主、创新菜为辅,要充分展现传统菜的魅力,向世界展示真正的中餐。

说到底通过这次奥运的机会,全世界的目光全都投向国内,投向京城,大量的国外运动员、记者、游客纷纷汇聚京城。

你让人家来,肯定得把自家的东西拿出来招待吧?

这样的好机会不好好的让歪果仁品尝一下真正的中餐是什么味道,到底有多么好吃,还等到什么时候?

如果歪果仁吃不习惯,创新中餐这时候就到了登场的时机。

既然数千道传统中餐你都没几个吃得习惯的,那我们同样还有众多创新中餐可以让你找到适合自己味道的菜。

道理上完全讲得通,但对杨振兴而言并不是一个好消息。

他们本来厨师队伍实力就比那些顶尖团队逊色几分,还打算通过创新菜一较高下。

现在创新菜这张王牌被削弱七成,杨振兴真不知道该怎么和别人较量。

在这个通知出来的同时,基本判了他们无缘最后决赛的结果。

其次的一个消息,则跟奥运会餐饮服务有关。

郑师傅自从考察回去以后,就一直没有什么动静,并且回去后不久,就听说又带队去了其他地方考察。

但是郑师傅已经把这边的结果汇报上去,本以为会过段时间才会有消息。

结果郑师傅刚走,奥组委那边领导就通知杨振兴过去见面。

喊杨振兴过去的领导是京城奥组委运动会服务部副部长向女士,同时见面的还有服务部餐饮处处长抗处长。

在奥组委办公地点的一间小型会议室,两位领导和杨振兴见了面。

互相介绍过后,向部长开门见山的说道:“杨总公司的情况,郑师傅那边已经跟我们汇报过考察结果。

今天喊您过来,主要是想问问杨总有信心在奥运期间为一万八千名运动员和官员、五千名奥运会贵宾、三千名技术人员和裁判、七千名赞助商和客人。

还有两万多注册媒体、一万八千名员工和志愿者,还有成百上千万的国内外游客符合标准的餐饮服务吗?”

刚上来向部长直接抛出大炸弹制造压力,不过杨振兴并没有害怕。

他知道这么大的蛋糕,肯定不可能只交给一个人吃,肯定要分成小块给不同的企业。

而且现在文泉春餐饮公司三个品牌所有分店,每天招待的客人也不是小数。

只负责某一个部分的餐饮服务,是完全没有问题的。

他毫不却场,点头说道:“当然有信心,相信向部长和抗处长也应该看过报告,知道我们公司现在的配套设施多么完善,员工实力和数量多么充沛。”

抗处长和向部长一样,同样认真的看着杨振兴,说道:“杨总有信心是好事,但这种事不是嘴上说说就可以的。

首先食品安全这一关就卡死了许多人,能详细说一说你们公司的计划吗?”

抗处长说的话不是无的放矢。

一天内为上万人乃至数十万人一日三餐,关键是不能让人家运动员药检不过关。

也不能让新闻媒体记者在关键时刻拉肚子,让贵宾在看比赛的时候胃疼难受。

哪怕只接到其中一个部分的业务。