们也不喜欢看这样的节目，还不如直接请播音员单独念旁白呢。

要是请专业的厨师，或者饮食相关的专家学者。

他们的匠气味道又太浓了，不能像主持人那样，可以顺着一句话或者一个场景，深入的挖掘更多信息，提出更多问题。

而且专业人员还有一个毛病。

那就是不管干什么，动不动就容易把局面搞成讲座或者讲坛。

跟上课一样，死板的把知识讲出来，无法用更直白的语言，生动灵活的将相关知识传递给电视机前的观众。

这种节目教育台有很多，从头到尾都是干巴巴的干货。

除了有需要的人，谁能看得下去？

观众们收看电视节目，更多是为了娱乐放松，释放平时生活工作积攒的压力。

无法用寓教于乐的方式，让观众们乐呵呵的收看节目的同时，还能了解学习到专业知识，那只能是寻常的科教纪录片，算不上偏综艺的纪录片。

结合上面说到的两种人，杨振兴无疑两者兼顾。

首先他作为厨坛大师和饮食公司老板，专业方面无可挑剔，甚至比一般厨师和专家学者更厉害。

其次拥有大量拍摄综艺的经验，知道该用哪一种表达方式，把信息传递变得更加通俗易懂、风趣幽默。

面对接受参访的相关人员，懂得如何引导出需要的内容和问题，一针见血点出节目想要展示和表达的意思。

最关键的是节目组在准备录制的时候，工作也会变得轻松许多，不需要准备太多资料。

只需要告诉这一集在哪里拍摄，拍摄的内容又是什么。

他完全能够自己解决需要用到的资料信息，甚至有一些知识，还是普通人查阅资料无法获知，只有专业人士才知道的内容。

比如某地的一道菜，查资料能够查出这道菜的历史背景，是怎么来的，制作的菜谱步骤是什么样的。

换做杨振兴的话，他在说出上述信息的同时。

还能把诸如不同地区这道菜的不同、制作方式的区别，甚至这道菜发生过哪些演变、是哪里的哪位厨师，因为什么原因创制或者改良的，都能明明白白说出来。

所以拥有这几个方面能力的杨振兴，自然而然成为施修远拍摄偏娱乐性质的美食纪录片的首要人选。

为了防止可能会被拒绝的情况，他才要提前先打好预防针才能安心。