他们过来,是为祖国大陆的代表队加油助威来了。
知道内地是第一次派出队伍参赛,所以想要过来帮忙制造一些声势。
本意是好的,结果发现自己随口一问可能会引起误会。
于是澳门地区代表队的教练,在其他两名教练说完后,也开口说道:“的确看得出来队员们十分紧张。
他们是应该多多出来参加比赛,在实战中适应国际大赛环境。
我们之前也都是这么过来的,相信国家代表队的队员们,完全能在未来赶超我们。”
其实杨振兴心里并没有产生什么怨恨或者不高兴的情绪。
他只是因为队员们实力有差距,因为有点丢人,感到了尴尬而已。
毕竟出门在外,谁都想跟别人炫耀自己厉害的地方,没见过有谁拿自己不行的方面四处招摇。
不过三个地区代表队的教练所说的也没有问题。
这次出来参加比赛,本来就是因为队员们综合实力不行,通过实战来锻炼队伍,提高队伍水平。
实力上比不上那些常年出国参赛的代表队,没什么好奇怪的。
所以杨振兴很快摆正好了心态。
也不藏着掖着了,直接跟三名教练交流起了队员们能力的问题。
毕竟他这次是带队的领队,又是国家烹饪队组委会成员之一。
出国之前在国内进行了一些铺垫。
相信这次结果出来以后,国家烹饪队回国后,势必会发生很大变化。
而杨振兴也相信,在这种变化里,他会被摆在很重要的位置,起到至关重要的作用。
所以从内心里,他必须要比其他任何人,都要相信烹饪队的队员们。
如果他首先从心里不相信队员们的能力,那么接下来还谈什么继续提高他们的实力?
时间一点点流逝,三支地区代表队非常给面子。
比赛时间一共是八个小时,除了刚来的时候,已经进行了一个多小时以外。
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剩下的时间,不管是领队教练,还是普通参赛队员,一直没有离开,始终在国家烹饪队的比赛场地外助威。
而且每当有一道作品制作完成,呈现到展台以后,他们也都十分给面子的,跑过去抢着品尝作品。
这一过程,杨振兴和姜副会长自然全程陪同。
在品尝过主菜以后,港岛的黄如龙赞叹道:“杨师傅,虽然在许多地方,队员们还有许多需要提升的空间。
但不得不承认,品尝过作品后,能在第一次出国参赛就有如此表现,已经很厉害了!”
湾岛地区代表队教练也附和道:“其他的不谈,菜的味道真是好味!
不管是火候还是调味,一点也看不出这是二十出头的年轻厨师能做出来的,完全是在后厨站灶多年的大师傅的手艺。”
杨振兴微笑着一一接下了所有夸奖。
不是他不谦虚,他从来都没质疑过队员们在这些方面的实力。
毕竟在选拔还有后面的集训过程中,都十分看重灶上的能力,练习也几乎有八成的内容用在提高这些方面。
之所以这么选择的原因,还是受到了固定思维的影响。
比赛嘛,比的就是谁能力更高,做的菜味道更好。
我在味道上下功夫,总归不会出错。
但也暴露出了国内对于国际大赛经验不足的缺点。
因为在国际大赛上,评委们对作品的味道等要求是非常高。
但是他们在细节方面的标准,要比国内烹饪赛事高出好几个等级。
在国内的烹饪比赛里,选手或许在一些细节方面出现失误,但并不会因此被扣掉太多分数。
只要作品的