马屁:“李股长您是这个。”
给李海军比划了个大拇指。
虽然知道崔大可是拍马屁,但听着的确舒坦。
“哈,别怕马屁,抓紧干活,咱们不能耽误了工人中午会餐。”
几口大锅同时开炸,很快一盆盆的茄盒炸好了。
接下来掺了面粉,淀粉,的肉丸子在六成油温的时候下锅,炸了十分钟。
肉丸子炸完已经接近十一点了。
李海军开始调汁,放入丸子开始小火慢炖,他预计炖个十分钟就差不多了。
不过他特意留下了两个锅灶做其他的菜。
“赵钱孙李,四位师傅,炒鸡蛋就你们来吧。”
“两个灶台,你们轮班炒,累了就换人,抓紧时间。”
小辣椒炒鸡蛋,小辣椒的辣味呛的大家都禁不住流了眼泪。
一盆盆的炒鸡蛋也出锅了。
“刷锅,快快快,动作麻利点。”
在李海军扯着嗓子的催促下。
两个大锅开始做起了鸡蛋菠菜汤。
水花翻腾的时候,菠菜下锅,菠菜软烂倒入鸡蛋液,咸盐,他偷偷扔里一把鸡精。
最后水淀粉勾欠,倒入几滴香油。
鸡蛋汤也完成了。
如此反复做了好几锅鸡蛋汤,用铁皮桶装着,绝对够工人喝了。
四喜丸子也收汁出锅了,装在大搪瓷盆里。
“一个锅灶蒸血豆腐,其他的炖小鸡土豆。”
李海军看了看厨房里的闹钟,还有十几分钟就十一点半开饭了。
时间应该来得及。
他把猪头肉跟猪蹄从焖罐里拿出来,嗯,软烂鲜香,尝过滋味之后,开始切猪头肉,撕猪蹄。
看着几个师傅还有其他人都累屁了的样子,李海军还是狠心继续喊道:“切白菜黄瓜丝,拌凉菜啊。”
“大家加把劲,咱们马上就胜利了。”
看着糖罐子里的白糖不多了。
“刘明敢,去找崔主任,就说我要白糖,米醋,香油。”
刘明敢双腿灌铅了似的,但还是起身去找崔主任。
李海军趁机把猪下水拿出来,开始切肥肠,猪肝,猪肺······