厨师的个性象征!”
“您看!”威尔逊指着巨幅照片儿当中,坐在第一排最中间的那个人,也就是米东林集团公司的创始人查尔斯先生。
“查尔斯先生厨师服上的纽扣,传说是用鲨鱼的牙齿打磨的。”
鲨鱼牙齿?
陈言凝神看去,查尔斯衣服上的纽扣确实白底。
因为只是照片,陈言无法分辨出纽扣的具体材质。
但是纽扣的纹理特殊,显然不是普通的塑料。
“纽扣蓝色的边缘是用蓝钻磨碎后的粉末涂抹上去。”
“陈队长,您知道吗,查尔斯先生衣服上的纽扣,每一颗都价值百万!”
蓝钻碾碎后的粉末……
陈言都忍不住安安咋舌。
蓝钻,本来就很稀少。
这个查尔斯竟然用来装饰自己厨师服的纽扣……
土豪。
“那咱们餐厅的这位梁平厨师,他的纽扣好像也比较特别?”
“哦,梁平先生厨师服上的纽扣,是他当年晋升两星厨师的时候,从公司总部订制的。”
“这是米东林集团公司的传统,每一位新晋升的两星厨师,都能够免费从总部定制专属于自己的厨师服纽扣。”
“梁平先生选择的定制纽扣比较少见,是用燕尾袋鼠的后槽牙磨制的,然后镶嵌的金边。”
离开荣誉室,三人边说边聊,威尔逊提供了不少关于梁平的情况。
梁平,男,36岁,连城本地人。
目前居住在米东林公司在西湖路租赁的公寓内。
和一般的员工不同,梁平居住的是大平层,而且只有他一个人居住。
“梁平先生,不仅是我见过最有厨师天分的人,也是我见过的最勤奋最刻苦的人,在我们餐厅,梁平先生给很多员工都做了非常好的表率。”
在威尔逊嘴里,梁平非常上进。
从后厨一个削土豆的帮厨开始,一步步靠着自己从实习厨师晋升到一星厨师,再到二星厨师。
现在,只要再过一年,梁平甚至就能评选为米东林集团公司的三星主厨。
三星主厨是什么概念。
整个米东林集团公司在华国现在只有六名三星主厨。
并不是每一个米东林餐厅都有三星主厨的。
比如连城米东林餐厅,到现在只有梁平和威廉两名两星厨师。
在米东林集团公司的管理文化里,餐厅经理和三星主厨是具有同样的身份地位的。
在没有三星主厨的米东林餐厅,餐厅经理既管理餐厅的营销,也管理餐厅的后厨。
但是,在有三星主厨的米东林餐厅,经理只管营销,而餐厅的后厨就是这名三星主厨的地盘。
甚至,如果梁平愿意,他在晋升三星主厨后,甚至能够向米东林集团公司提出自己开一间米东林餐厅的要求。
只要他要求的城市没有米东林餐厅,而且经过评估可以提供足够的高端消费者。
梁平就能自己成为老板。
在米东林公司除了创始人查尔斯之外,没有人能够开除一名三星主厨。
“威尔逊先生,这个梁平厨师有没有女朋友?”
“这个倒是没听说,不过前几年,就是梁平先生在世界西方厨师比赛获奖回来之后,和我们一个实习厨师交往比较密切。”
“不过很可惜,这名实习厨师后来回国了,他们之间好像没有修成正果。”
实习厨师?
陈言看向威尔逊:“威尔逊先生,当年这个实习厨师叫什么,你还记得吗?”
“哦,当然记得,她叫爱丽莎,是美丽国人,但她不是白种人,而是华裔。”