和村长商定好之后，江艳就安排谢三娘去准备，谢三娘的厨艺好，由她掌勺带着村里的妇人们一起操作。

林家村两百七十来户人家，算是一个大村子，如果只是她自己办上梁酒，那就不用全村都清，但既然和村里私塾一起操办，估摸着全村都会来吃席。

村里有的人家是几代同堂，一家十几个人都是常见，但也要不少是独门独户，像大娃二娃这样的独居孩童不在少数，粗粗一算，估摸也有上千人，再加上施工队的几十个人，至少得准备一百来桌。

想到这里，江艳打算还是按照上次村里是大锅饭一样流程，地方还是在村里的打谷场，然后由挨家挨户凑桌椅板凳。

至于菜单，江艳单独列了出来，大锅菜是一锅炖，既然是酒宴，就不能这样，该有的炒菜荤素还是要的。

她列了一份菜单给谢三娘，然后由宋涛带着村里的青壮年们去镇上采购，主食就是糙米，和杂粮窝窝头，这些都村里现成的粮食，可以直接再村里采购。

菜的话是五菜一汤，酸菜鱼，卤肉杂烩，麻婆豆腐，猪肉炖白菜，清炒时蔬，大骨萝卜汤。

这几个菜都是林家常吃的，下饭又美味，主要是做法简单，菜色丰富，对林家村来说，已经算是相当丰富了。

酒席当日，打谷场早早准备好了所有菜品，桌椅板凳也全都摆好，村里的打谷场不够大，就只摆了四十桌，按照流水席的方式，一轮吃完换一轮。

妇人们忙着酒席，男人们则大多簇拥在私塾，上梁的时间定在了上午，天色刚亮，村长和里正就带着村里的汉子们开始布置。

因为是私塾吊梁，全村人都格外重视，对他们来说，上梁本身就是意见很重要的大事，尤其是孩子们读书的地方，更要小心仔细。

村长还自费，专门准备了两坛“状元红”招待上梁和陈唱词的先生，村长不是好酒的人，因为村里穷，他自己黄酒都没喝过几次，所以并不懂酒，只是听到“状元”二字，就买了回来，期盼着村里的私塾以后也能出个状元郎。

今日肥皂厂和底料厂都放了假，施工队那边也休息一天，全部人都来吃上梁，这会就连林家几兄弟都聚在不远处看着。

一个老人把早就准备好的祭品一一摆放到桌上，江艳从没见过这一幕，也跟着几个儿子站在不远处观望。

林家村除了有村长和里正，还有一个老族长，也就是眼前正在勤勤恳恳摆放祭品的老人，族长必须是由林姓的德高望重的老人才能担任，有时候，他在村里的地位比村长和里正还要高。

江艳对着老人没多少印象，平日在村里也见不着，只是在原身记忆里见过，就是原身被林家老房赶出来的时候，还是因为这老人做主，才没被赶出林家村，没被从宗祠族谱除名。

每个地方的上梁过程大同小异，不过有一个步骤都是一样的，那就是上梁之前要先祭祀，木桌上盖着大红布，不上面被老族长摆放了丰富的祭品，猪头猪尾巴，鸡头鸡屁股，肉菜还有村长特意买的两瓶状元酒。

还有村长托乔乐事先写好的对联，“上梁欣逢黄道日，立柱巧遇紫微星。”梁的两端挂红绸，红绸下垂清顺治铜钿一枚，取“平安和顺”之意。

因为尚未安装大门、后门、房门，所以对贴要贴在柱子上，也要根据房子的落木数量来规定贴几幅对联。

村长拿出事先准备好的“利市”，也就是喜钱，分发给领头的老方头和老楚几人。

等所有东西准备齐全，在全村人的围观下，吉时一到，开始祭梁仪式，老楚和老方头拥着老族长开始烧香烛，一碗状元酒洒地，嘴里开始念念有词。

“手拿主家一片绫，一丈三尺还有零，左栓三下增富贵，右栓三下点翰林……”

老方头和老楚显然都是老手，一遍唱词一遍熟稔的动作