徒间的技法传承和多年默契可以让他们更好的合作。

而秦淮师傅和黄胜利师傅的合作，更加出乎我的意料，也更加符合这道点心的调性。

离经叛道。

没有人规定面果儿的皮里不能包包子馅，也没人规定包子馅不能包进其它皮里，但是没有人会这么干。因为这种做法真的很离经叛道，但是有的时候创造一道优秀的点心就是需要一点离经叛道。

讲了这么久点心，我相信很多读者已经等不及要看点心背后的故事了。果儿恰好有一个精彩的故事，各位读者请耐着性子看我娓娓道来。

水字数的故事秦淮扫了几眼掠过。

正如黄安尧所说，许成很爱在食评里写故事，也很喜欢用比喻排比等多个手法来水字数，但秦淮不得不承认许成这篇文章绝对是用了心的。

够长。

整整四页纸，只配了3张图（分别是果儿、酒酿馒头和三丁包），字体也没有故意弄成加粗大号的，量绝对是够大的。

秦淮甚至怀疑许成所谓的当晚回去一气呵成写完整篇文章是他的自吹自擂，那天晚上应该只写了大纲，前些天的神龙见首不见尾其实是窝在酒店里写文章。

许成用写爱情和爽文的写法，分别写完了果儿的诞生和秦淮的学厨经历。

买到这本《知味》的读者赚到了，花一份美食杂志的钱，同时看到了美食点评、言情和天才流爽文。

秦淮在采访的时候委婉地提过能不能把文章的侧重点放在黄记上，少提他，多提黄记。

许成做到了。

他没怎么提到秦淮，基本都用秦师傅代替。

对此秦淮有6个点要说。

在文章的最后，许成做了一下简单的总结，

黄记是一家非常老式的，标准的师徒传承式酒楼。他在老式的同时又非常的新颖，在黄记我不仅看到了标准式的师徒传承，也看到了前辈对后辈不遗余力的帮助和指导。

秦师傅是一位非常年轻的厨师，在没有师承需要指点的时候幸运的遇到了黄胜利师傅和郑达先生。在采访中，秦师傅曾多次向我表露出对这两位前辈师傅的尊敬与感谢，而我也从这两位师傅身上看到了惜才与包容。

或许这才是大家都喜闻乐见的千里马遇见伯乐的剧情，千里马或许只有一匹，但是伯乐可以有两位。

考虑到秦师傅有自己的产业，是来黄记酒楼交流学习的，他待在黄记酒楼做点心的时间可能不会太长。但是我相信，在这样良性的交流学习的氛围下，秦师傅和黄记酒楼的学习交流不是一次性的，或许未来数年，我们可以经常在黄记看到秦师傅的身影，吃到红案和白案厨师亲力合作的限定点心。

最后，黄胜利先生拜托我帮忙给黄记酒楼打一下广告。通过《知味》告知广大食客，他的腰已经痊愈，不日将重新担任黄记酒楼的主厨，欢迎广大食客在新年期间来黄记订购新年限定套餐，随餐有新年限定点心。

秦淮看完了文章。

他抬头，就听到了厨房里郑达中气十足的声音：「思源，看到了吧，你爸我的名字在这一篇文章里足足出现了7次。」

「我也不是想炫耀什么，等会就让你和小秦看到我真正的实力。那个什么百果馅我确实不会做，这几天也不是临阵脱逃，我这个人主要是喜欢在家里自己研究，等会儿你就能吃到研究的成果。”

「话又说回来，思源你也老大不小了。这几个月都忙着研究点心也没时间相亲，这两天我和知味居的苏老板交流比较多，你猜怎么着？他居然有一个闺女也是做点心的，我觉得你们两个简直是天造地设的一对啊，你什么时候休息，我和苏老板约个时间让你们见上一面。」

「正好我也要去知味居会会那些老