第292章 梭子蟹(2 / 2)

!”

李大利听那小六子都唱起了儿歌,控制不住地也想接过去看,可螃蟹大钳子突然给李大利一个突然袭击,吓的他赶紧笑着缩回手。

“呵呵呵,这个起码有半斤重,我今天的梭子蟹,确实是北塘现捞的,你看这两头尖尖,多白,质地多坚硬!这梭子蟹的两头尖,越白,质地越坚硬,说明这个梭子蟹的成熟度越高,肉越多黄子越多。你再看看这个螃蟹肚子,诶?你出国这么多年,你还知道什么是公的什么是母的吗?”蒋大明问道。

李大利听了又红了脸,苦笑着连连摇头。

“呵呵,这螃蟹也分公母,公母就是看这个蟹腹,也就是螃蟹的肚子。看了吗?比较尖的这个是公蟹,比较圆的这个是母蟹。”蒋大明边说边从大水盆里先后抓起两只螃蟹给李大利看。

“看看看看,不管是公的还是母的,你摁摁,这蟹腹都那么饱满硬实,这说明里面有很多肉很多黄子,肯定肥美。旁边那卖一百块钱三斤的,肯定一按就瘪,说明里面都是空的,肯定不好吃!还有,你要看这螃蟹肥不肥,你就用手捏一捏这螃蟹的第二条腿,从下面往上数哈,你要是捏着感觉很饱满,那就说明这个螃蟹肉多!还有还有,买螃蟹,越重越好,越轻越不好,重了说明里面的肉多啊!轻了里面没什么肉,就光一个空壳了!”瘦杆蒋大明说道。

“看嘛看嘛!他是看在你老同学的份上跟你说了那么多,相当于他把挑螃蟹的门道都告诉你了啊,一般人我们是不会告诉的哦!都知道了,好的都挑走了,不好的就卖不出去了啊!这一网子下去保不住好坏呢!”小六子说道。

李大利听了连连点头,果断地说道:“买!”

“你买多少斤,我给你便宜点?”瘦杆蒋大明笑着说道。说完,望向他老婆小六子,小六子点头。

“嗯嗯,我也买不了多少斤,就我大哥,我妈,还有我,我们三个人吃,就买三个吧!”李大利说道。

“老同学,我还是给你便宜点吧!算你九十块钱一斤,怎么样?”瘦杆蒋大明问道。

唤醒:悟人世正类春蚕三月天