第四十五章 桂花与茶(3 / 4)

,难道饭点已经客满。

沈放对秦墨涵说道“是的,这里跟詹伯的临湖居一样,都属于私房菜,不预约只能时蔬,荤菜是没有的。”

“那我们换一家?”秦墨涵不确定的问沈放。

“我既然带你们来了,肯定有包厢了。”沈放对着服务员说道“麻烦叫一下姚经理。”

服务员看着面前两人虽然被宽大墨镜遮挡住面容,但是气度不凡,后面跟随几人时刻留意着周围,明显是保镖或者助理。看到这样的派头,其中一名服务员说道“姚经理在虎跑接水,大概十分钟左右回来。麻烦您跟我来,可以先在茶水区品茗等候。”

看着沈放两人不解的目光,服务员解释道“每天早上,附近居民包括杭城有些市民都会带着水桶到虎跑泉接水,我们属于餐饮行业,用水量较大,所以每天下午可以在固定时间取水,为了保障水质不受污染,姚经理都是亲自带人去取。”

沈放对服务员的态度很满意,和秦墨涵一起跟着来到大厅旁边一处茶舍。茶舍不大,十几平米,一个一米多宽两米多长的红木茶桌摆在中央,正面有几个同样红木切成的木墩作为凳子,显得原生态十足。而两侧都是青竹编织的窗帘半垂在窗户中间,透过实木栏窗,可见远山,阵阵桂香飘来,满室暗香。

茶舍里有一位专职茶艺师,身穿一件天青色对襟中式短袖服装,头发精致的梳理到耳后,服务员招呼沈放几人坐下,然后对着茶艺师点点头“这几位是姚经理的朋友,麻烦接待一下。”

“你们好。”茶艺师看着坐在面前的沈放和秦墨涵两人坐在自己对面,其余程岳等人坐在靠门位置的椅子上,知道这二位是正主。

茶艺师说道“我们这边有自己茶园采摘的明前龙井,使用虎跑泉的水来冲泡最是相宜,二位是否品尝一下。”

“可以,就喝龙井。”沈放点头。

茶艺师微蹲在茶桌前,从旁边取出一个白瓷盖杯,取出旁边的透明水壶,浇在上面,然后倒掉。温杯后,用一个竹制茶匙从一个老青竹制作的茶筒里取出半匙茶叶,投入白瓷杯中。

先加入少许适温开水,拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均。最后将它们倒入沈放和秦墨涵面前的小茶杯中。

“请!”茶艺师手心斜上,伸向二人,然后又倒出三杯递给程岳等人。

“好香。”秦墨涵用两指捏起小杯,在鼻前嗅了一下。闻了一下午的桂花,居然遮不住这如兰花豆般特有的茶香。喝入口中,鲜爽又甘甜,幽而不冽,啜之淡然。

“我感觉我们以前的喝的那些茶叶都糟蹋了。”秦墨涵将茶饮尽,回味着说道。

“没有糟蹋,我感觉龙井茶还是用玻璃杯泡着喝舒坦。”沈放则没有这么多的感慨“你感觉好喝,估计跟这水有关。虎跑泉虽然只是天下第三泉,然而泡龙井,还是要靠虎跑泉才能泡出滋味。”

“这位先生说的是。只有虎跑泉的水才能真正展示出龙井茶的‘色绿,香郁,味甘,形美’的特点。”茶艺师对着沈放说道“而且也只有我们这片的茶园才能种出这样的茶叶。”

“我们喝的龙井是哪里产的?”秦墨涵突然想起来,开口对着沈放问道。

“呵呵,终于问道正题了。”沈放笑道“我们的茶叶就是这里产的,每年从这个茶园拿走的。”

茶艺师听到沈放的话,仔细看了一下面前两人,然后不确定的问道“先生您贵姓?”

沈放将自己的墨镜摘下来,示意秦墨涵也把墨镜摘了。

“原来是沈先生。”茶艺师站起来行礼,然后对着沈放说道“麻烦您稍等,我去跟姚经理打个电话,催促一下。”说完就告辞出门。