“叮铃铃——”

赵清雨感觉自己好像才闭上眼睛，闹钟就醒了，她爬起来把闹钟按下去，看到时间确实已经是凌晨三点半，便打着哈欠，起身朝厕所走去。

洗了把冷水脸后，她瞬间清醒许多，然后开始刷牙，刷牙的时候，她听到大房里也传来声音，知道母亲也起来了。

洗刷完毕，她回到房间里换衣服，又把作业收拾好带上，准备等生意清淡的时候就在店子里做。

赵母起来把昨夜洗好的衣服都晾好，然后刷牙洗脸，看到赵清雨背着书包走到客厅，小声问道“要不要让你弟弟也起来帮下忙？”

“不用了，让他睡吧，准备工作我们两个人就够了，等天亮了他起来再过去也来得及。”

赵清雨说完拿着小灵通进了赵青枫的房间，把电话隔在桌子上，趴在后者耳边小声交代道“我把小灵通放桌子上了，待会儿我们要是忙不过来就跟你打电话，你赶紧起来帮忙啊。”

赵青枫闭着眼点了点头，赵清雨起身把风扇的档位调小了一档，才离开。

初秋的凌晨还是有些凉意的。

出门后，都穿着短袖的赵氏母女都忍不住抱起胳膊。

“早知道穿件长袖的。”赵母小声嘀咕了一句。

赵清雨“妈，待会干起活来，你就知道热了。”

“也是，你说我们现在这个时候去，会不会有点晚啊。”赵母还是有点担心。

“不会的，昨天许多东西都准备好了，今天的大头事情就是掸面，咱们的汤都是热的，还怕啥。”赵清雨说，“况且今天都星期天了，学校又不上课，不会五点多就出来吃饭的。”

赵母一想也是，这才稍微放下心来。

星期天只有一些住的比较远的在住校生会留在学校，稍微近一些的都会选择回家，选在今天开张，生意肯定不如其他上学的时间段好。

虽然她们本来就主打学校的生意，开张这天最好是人越多越好，但因为一些特殊原因，赵清雨只能选在这么一天开张。

两人到了店子里后，门外放了一个大竹筐，路灯隔得老远，赵母看不清这里面放的是什么，还蹲下来凑近了朝里看。

赵清雨二话不说就开门，她知道那是面摊送来的新鲜面条。

把灯打开后，赵母看清楚了，这框子里感情是里面放了大半框子的生面条，立刻不太高兴的嘀咕“那老刘头把面就给我们搁外边啊？也不怕人给咱们抬了去。”

“妈，不会的，今天是咱们来得晚一些，老刘头说了他是三点给我们送货，平时上学的时候，这个点我们肯定到了。”赵清雨解释，赵母这才没有再说啥。

两人合力将框子推到门里，然后开始各自忙活起来。

那框子里装了两种面条，一种是专门做热干面的粗碱面，另外一种就是下汤面的手工叶子面。

赵清雨第一件事就是换煤，把该点燃的炉子都点燃，再上面加满新的蜂窝煤，打开炉子下面的盖子，让火烧起来。

接着就是烧水，因为要正式开始掸面，她就拿了最大的下面汤锅，在里面装了八分满的水，放在最大的炉子上面，等待水开。

赵母洗台子，待会好掸面用，又把昨天冰箱里炒好的配菜拿出来，重新在小炉子上面用锅热一遍。

昨天的葱花和咸菜都摘洗了，早上确实轻松了不少，不过还要洗些青菜，到时候下汤面的时候会有人要的。

半小时后水开了，赵清雨开始掸面，赵母连忙把鼓风机对准洗干净的台子，打开最强档。

赵清雨还没有怎么忙活，光是站在几个大炉子旁边，就已经热得出全身冒汗了，现在鼓风机一吹，她顿时感觉凉爽许多。

门面里除了厕所，后面和前面分别修了两个水池，赵母把摘好的小白菜拿到后面的水池边洗干净