到时候一走，整个家就垮了，然后过回之前的日子去。

“所以阿香姐姐来的是时候，她能接了我的活，我也不用天天守在铺子里，还能花点心思想想新花样。”姜桃轻松道，“我估摸着年底之前咱们就能回本，到时候咱们每一天都是赚的。”

余氏没吭声，心里比谁都难过，但她要是开口说自己一个不是，姜桃就得更急。

“慢慢来，我给你热茶去。”余氏佝偻着背，蹒跚的走出了门。

冰雪甘草汤和水淹生木瓜都不难做，甘草加糖加清水敖成汤，然后放凉搁到井水里镇着就成。水淹木瓜等其他时令瓜果，都能直接丢井里。

至于冰雪冷元子，则需要黄豆，姜桃直接上姜燕的豆腐坊，支起一口铁锅，将黄豆炒熟、去壳，磨成豆粉，然后用糖拌匀，加水团成小团子，然后加入凉水。

做成后，姜桃舀了一碗给姜燕尝尝，姜燕吃了几口点点头“还成。”

除此之外，姜桃还进了一样新酒——梅子酒，六婶家有几坛子，除去留够自家喝的全卖给她们了，要不是没赶上杨梅的季节，姜桃自个动手把酒给酿上。

《楚辞·招魂》中有言“瑶浆蜜勺，实羽觞些。挫糟冻饮，酎清凉些。华酌既陈，有琼浆些。归来反故室，敬而无妨些。”

里头的“挫糟冻饮”就是冰镇过的酒，他们找不到冰但有万能的冷库——水井。

梅子酒被镇过后更加好喝，尤其是这会儿天热，赶路的就贪个凉，这玩意不怕销不出去。

新添了这么多花样，姜桃特意叫姜强帮着做了十几个木牌，大虎在木牌上写了菜名和饮子名，然后打孔穿绳，挂在棚子下，风一吹，木牌哗啦作响。

阿香被她们的骡车带到了岔路口，才晓得姜桃一家瞒着她做的是什么生意。

铺子不大，原先帮过她大忙刘五郎也在这做活，没几天她就能自个招呼客人了。

姜桃并不只打算让两个人收拾桌子、端茶倒水干杂活，从菜牌开始，只要中间得了空，她就开始教他们认字，不然她一离了铺子，他们俩人再加一个张氏或姜强都玩不转。

刚开始阿香还有些忸怩，总觉着自个是个女子，识字没什么大用。直到姜桃板了脸，她才咬牙记起了那些方方正正的字。

除去识字，还要学会掂量铜板，虽说只有上回收到一次假的，但不怕一万就怕万一，姜桃就留了一个假铜板给他们练手。