1、三饱斋(1 / 3)

占窠之鸠 水生三月 2915 字 2020-07-29

“鸠占鹊巢”出自《诗经·召南·鹊巢》,“维鹊有巢,维鸠居之。”原指男方建成家室,迎娶夫人之意。后比喻强占别人的住屋或占据别人的位置。

动物世界里,鸠占鹊巢,鹊往往无可奈之。若同样的事发生在人类社会里,又会有怎样的结局呢?

公元一九九二年,当“改革开放”的号角已经响彻整个华夏大地时,当“改革开放”的步伐如春风般遍布大江南北时,浦江市,这座昔日繁华的国际大都市,在经历过漫长的沉寂和等待后,也终于开启了它的新征程。

位于浦江市中心区域东北角的江北区,原是个工厂区,相对于其他市中心区域,这里显得落魄而潦倒,颇有些贫民窟的意味。在江北区一条不起眼的小路边,有一家不起眼的小饭馆,却在这一年里和浦江市一样,迎来了它的新征程。这家名叫“三饱斋”的小饭馆,在1992年新年伊始,从过去只占据一个铺面的街边苍蝇馆,摇身一变,成了一家拥有两层楼面的小饭馆了。

经营这家小饭馆的是一对安姓父子。年长者叫安达飞,今年57岁了。七年前,他毅然辞去了国营饭店大堂经理一职,开了一家属于自己的小饭馆,取名为“三饱斋”。虽然,这只是一间占据不足二十平米的街边铺面,但对安达飞来说,却是一桩夙愿得了。

安达飞出生于江淮,他的家乡盛产“三把刀”——剃头刀、修脚刀和菜刀。而安达飞的祖上便是手拿菜刀的厨子。受家族的影响,年仅12岁的安达飞便被家人送到镇上有名的餐馆里去做了学徒。

那家餐馆就叫“三饱斋”。之所以取这么个名字,是因为当时的经营者对自家出品的饭菜很是得意,认为其既有艳丽的色泽,扑鼻的香气,又兼具美味的口感,可谓是色香味俱全,来此就餐的人,无论是视觉,嗅觉,还是味觉皆可得到满足,是谓“三饱”。

1949年新中国成立前夕,“三饱斋”的经营者在动荡的岁月中,因对未来的不确定,因对未知的恐惧,最终选择了关张,举家逃离,远渡重洋去了海外。

安达飞在“三饱斋”里仅仅做了两年的学徒,可是“三饱斋”营业时熙来攘往的繁荣景象,却在他的脑海中烙下了深深的印记。他发誓等将来自己学有所成后,一定也要开一家像“三饱斋”这样的饭馆。

解放后,安达飞随着家人一起南下谋生。又过了两年,他在一家国营餐馆里谋得了一份学徒工。从洗碗、洗菜,到切配、掌勺,安达飞一步一个脚印,走得踏实而稳重。经过三十多年的辛勤耕耘,他最终成为了这家餐馆的大堂经理,达到了事业的高峰。接下来的日子里,他只要不犯错,便可以安然退休,过上安心的老年的生活。然而,心中的那个梦想时不时地便要蠢蠢欲动一下。午夜梦回时,他也总能望见“三饱斋”那明晃晃的金字招牌。什么时候才能拥有一家属于自己的“三饱斋”呢?难道这个梦想将永远只是个梦想了吗?

时间来到了二十世纪八十年代,随着“改革开放”的政策不断推进,“个体户”成了时下的新名词。看到契机的安达飞,再也按耐不住心中的悸动,终于在50岁那年做出了人生中又一重要选择。他将自己工作多年的积蓄倾囊而出,在江北市的一条小马路边租下了一间铺面,开始经营起了真正属于他自己的餐馆。在给餐馆取名字时,安达飞毫不犹豫地便写下了“三饱斋”这三个字。这不仅是他儿时梦想开始的地方,也是他现下梦想成真的所在。

餐馆面积虽不大,可真要经营起来,仅靠安达飞一人是不行的,而要想再雇个人手相帮,在资金上却也已经不允许了。安达飞在完成店铺所需的所有置办后,已没有多余的资金可以周转了。无奈之下,他把眼光投向了正在拖拉机厂当司机的大儿子。

安达飞有两个儿子,大儿子叫安淮生,现年32岁;小儿子叫安浦生,现年